Recette de sablés de Noël : comment faire des biscuits festifs pour les fêtes
Les sablés de Noël sont une tradition incontournable pour les fêtes de fin d'année. Que l'on les déguste en dessert ou en accompagnement d'une boisson chaude, ces biscuits festifs font le bonheur des petits et des grands. Dans cet article, nous vous livrons les meilleures recettes pour réaliser des sablés de Noël maison.
Ingrédients pour la pâte à sablés
Pour réaliser des sablés de Noël, il est essentiel de préparer une pâte sablée. Les ingrédients nécessaires pour réaliser cette base de biscuits sont les suivants :
- 250g de farine
- 125g de beurre mou
- 100g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf entier
- une pincée de sel
Étapes pour préparer la pâte à sablés
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre glace, le sucre vanillé et une pincée de sel.
- Ajoutez le beurre mou coupé en dés et mélangez jusqu'à obtenir une consistance sablée.
- Ajoutez ensuite l'oeuf entier et pétrissez légèrement la pâte pour former une boule.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et découpez les formes de votre choix à l'aide d'un emporte-pièce.
Variantes de pâte à sablés
Il est possible de varier la recette de pâte à sablés selon les goûts et les envies. Voici quelques variantes pour personnaliser vos biscuits de Noël :
- Ajouter une cuillère à soupe de cacao en poudre à la pâte pour des sablés au chocolat.
- Remplacer le sucre vanillé par de l'extrait d'amande pour une saveur d'amande.
- Incorporer des zestes d'orange ou de citron à la pâte pour apporter une touche d'agrumes.
Recettes de sablés de Noël avec des variantes
Sablés de Noël à la cannelle
Les sablés de Noël à la cannelle sont une variante populaire de cette recette classique. Pour cette recette, il faut ajouter une cuillère à soupe de cannelle moulue à la pâte à sablés.
Ingrédients :
- 250g de farine
- 125g de beurre mou
- 100g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf entier
- une pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
Préparation :
- Suivre les étapes pour préparer la pâte sablée indiquées précédemment.
- Ajouter une cuillère à soupe de cannelle moulue à la pâte et mélanger.
- Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Étaler la pâte et découper les sablés à l'aide d'un emporte-pièce.
- Cuire au four à 180°C pendant 10-12 minutes.
Sablés de Noël au miel
Les sablés de Noël au miel apportent une touche sucrée et parfumée à cette recette de biscuits de Noël. Pour cette variante, il suffit de remplacer le sucre glace par du miel.
Ingrédients :
- 250g de farine
- 125g de beurre mou
- 100g de miel
- 1 oeuf entier
- une pincée de sel
Préparation :
- Suivre les étapes pour préparer la pâte sablée indiquées précédemment.
- Remplacer le sucre glace par du miel dans la pâte.
- Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Étaler la pâte et découper les sablés à l'aide d'un emporte-pièce.
- Cuire au four à 180°C pendant 10-12 minutes.
Sablés de Noël à la confiture
Les sablés de Noël à la confiture sont une autre variante délicieuse de cette recette. Pour cette recette, il faut découper la pâte à sablés en deux formes différentes : une forme pleine et une forme avec un petit cercle au centre. Il suffit ensuite de mettre de la confiture entre les deux formes avant de les cuire.
Ingrédients :
- 250g de farine
- 125g de beurre mou
- 100g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf entier
- une pincée de sel
- de la confiture au choix
Préparation :
- Suivre les étapes pour préparer la pâte sablée indiquées précédemment.
- Utiliser un emporte-pièce pour découper la pâte en deux formes différentes : une forme pleine et une forme avec un petit cercle au centre.
- Disposer une petite quantité de confiture sur la forme pleine.
- Placer la forme avec le petit cercle au centre sur la forme pleine.
- Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Cuire au four à 180°C pendant 10-12 minutes.
Conclusion
Les sablés de Noël sont une recette simple et festive qui peut être personnalisée de nombreuses façons pour satisfaire tous les goûts. En utilisant notre recette de base pour la pâte à sablés, il est facile de créer des biscuits de Noël savoureux et originaux en ajoutant des ingrédients tels que de la cannelle, du miel ou de la confiture. Que vous soyez un chef cuisinier expérimenté ou un débutant en cuisine, les sablés de Noël sont une recette facile et amusante pour célébrer les fêtes de fin d'année avec un délicieux dessert fait maison.
Sources :
- Sablés de Noël : recette facile - Marmiton : www.marmiton.org/recettes/r...
- Sablés de Noël : une recette facile et des sablés délicieux : www.papillesetpupilles.fr/2...
- Recette - Sablés de Noël faciles en vidéo - 750g.com : www.750g.com/sables-de-noel...
- Sablés de Noël : la meilleure recette : cuisine.journaldesfemmes.fr...
- Comment faire des sablés de Noël - Elle à Table : www.elle.fr/Elle-a-Table/Qu...
- Sablés de Noël à la cannelle - Recettes de cuisine Ôdélices : odelices.ouest-france.fr/re...
- Recette Sablés de Noël faciles - La Cuisine d'Annie : lacuisinedannie.20minutes.f...
- 10 recettes de sablés de Noël à faire avec les enfants : www.magicmaman.com/,10-rece...
Les petits sablés de Noël faciles - Cuisine Actuelle
www.cuisineactuelle.fr/rece...Recette - Sablés de Noël à la cannelle en vidéo - 750g.com
www.750g.com/sables-de-noel...Source : mydz (le blog deco)
Source : tout-decoration.com
Source : Plurielles.fr - Deco